거리 사진집

키사라즈시 마후네에 위치한 쌀가루 빵 전문점 ‘Realiser~레아리제~’입니다. 저희 가게는 100% 국산 쌀가루만을 고집하며, 달걀 ・ 우유 ・ 밀가루를 사용하지 않은 빵을 제공하고 있습니다. 알레르기가 있는 분도 그렇지 않은 분도 모두 함께 같은 맛을 나누며, 같은 식탁을 둘러앉아 따뜻한 시간을 보내실 수 있도록 도와드립니다.

지바현 기미쓰시에 위치한 ‘이치마츠 사료’입니다. 하코네의 전통 료칸에서 경력을 쌓은 장인이 직접 준비한, 신선도와 제철을 철저히 고집한 정통 일본 요리를 제공하고 있습니다. 개별실이 마련된 아늑한 공간에서 경사나 제사, 점심 및 저녁 식사 등 다양한 자리에서 전통의 맛을 즐기실 수 있습니다.

자랑거리인 스테이크는 직접 현지에 가서 생산자를 만나고, 납득할 수 있는 카즈사와규 ・ 이시와미와규 ・ 미타규를 구입하여 소금과 후추로만 간을 하고 기슈 비장탄 직화로 정성껏 구워냅니다. 카즈사 숯불구이 스테이크 照葉樹는 요리의 원점을 바라보며 재료의 맛을 최대한 끌어내는 소금 간을 중요하게 생각합니다. 따라서 자연이 풍부한 카즈사 땅에서 자란 산해진미...

일본에서도 친숙한 모찌 도넛과 하와이에서 유명한 호놀룰루 커피를 더해 도넛 카페로 새롭게 출점 확대합니다. 함께 하와이, 캘리포니아에서 널리 퍼뜨려 봅시다. 맛은 물론이고 모양도 화려하고 귀여운 도넛들. 어떤 걸 고를지 고민이 되네요. 인스타그램에 올리기 딱 좋은 도넛. 초콜릿, 쿠키 ＆ 크림 등 기본 맛부터 콩나물, 말차, 호지차 등 일본식 맛 등 약...